В этой подставке можно разместить большое количество стоек ребер. Приготовление в вертикальном положении снижает вероятность обугливания и обеспечивает больший поток воздуха для идеального количества дыма со всех сторон.
Особенность этой подставки в том, что она не имеет фиксированное расстояние между стойками, а регулируется по необходимости, по ширине куска ребер.