Садж – особая плоская чугунная сковорода. Эта древняя технология готовки продуктов не только сохранилась до наших дней, но и занимает достойное место во всем мире. Центральная часть саджа обычно используется для жарки мяса, а периферийная – для обжарки овощей.
Преимущества саджа:
- долго хранит тепло;
- универсальность – применяется и дома, и на природе;
- выдерживает высокие температуры, сохраняя свою текстуру и надёжность;
- имеет длительный срок эксплуатации;
- после применения не требует особого ухода, достаточно промыть посуду теплой водой.