Пеллетный гриль Broil King Regal Pellet 500

Пеллеты для гриля представляют собой небольшие капсулы из древесной стружки, спрессованные под давлением для получения однородной формы, что, в свою очередь, гарантирует отличный аромат и постоянные температурные условия приготовления на гриле.
Пуск гриля начинается с загрузки гранул в пеллетный бак, который расположен с правой стороны гриля. Затем выберите желаемую температуру на панели управления с помощью специальной ручки или одной из трех кнопок, предназначенных для копчения (107° C), запекания (175° C) или грилинга (315° C). После пуска, шнек начнет вращаться и подавать пеллеты в камеру горения. В то же время в камере горения начинает нагреваться нить накала, которая после соприкосновения с пеллетами воспламеняет их. Поскольку не бывает огня без воздуха, а точнее без кислорода, нам необходим мощный вентилятор.
При поджигании, срабатывает вентилятор, и доставляет кислород в печь и таким образом начинается процесс горения. Это немного напоминает размахивание газетой или применение специального фена для розжига угольного гриля.
гранулы, поставляемые шнековым механизмом в камеру горения, воспламеняются с помощью нити накала и вентилятора. Таким образом, у нас образуется небольшой костер в нашей камере горения, расположенной на дне пеллетного гриля. Теперь начинается вся магия пеллетного гриля Broil King. Перед грилем стоит большая задача приручить стихию огня так, чтобы она давала именно ту температуру, которую мы установили на электронном дисплее.
В гриле встроен термометр, который используется для измерения температуры внутри камеры гриля. Этот термометр измеряет температуру каждые 20 секунд и передает ее на компьютер с интегральным контроллером. Основываясь на времени, скорости роста и температуре, программа решает, сколько гранул добавить в печь и с какой скоростью вращать вентилятор, чтобы получить заданную температуру. Это невероятно точный процесс. Таким образом, пеллетный гриль Broil King учитывает тип гранул и их теплотворную способность, то есть количество выделяемого тепла и температуру наружного воздуха.
Пеллетный гриль требует подключения к электросети. Однако электричество не используется для выработки тепла. Все тепло, которое мы получаем в пеллетном гриле Broil King, создается путем сжигания пеллет. Электричество используется только для питания компьютера, шнекового механизма, вентилятора и нити накала.