Электрическая коптильня Bradley Smoker ORIGINAL — это уникальная домашняя коптильня, оснащенная профессиональным дымогенератором. Коптильня вмещает много еды благодаря вместимости 76 литров и четырем регулируемым решеткам размером 28 на 33 см.
Вес 18,5 кг позволяет переносить коптильню по внутреннему дворику или даже брать с собой в дом друга на летнюю вечеринку. Коптильня Bradley Smoker позволит с легкостью насладиться копченостями изысканного качества как опытному, так и начинающему пользователю.
Ключевые особенности приготовления в Bradley Original Smoker:
- Объём коптильной камеры: 76 литров.
- Максимальная загрузка продуктов: 8 кг.
- 4 полки в комплекте. Полки регулируются по высоте.
- Размеры полок: 38 х 28 см.
- Механическая панель управления.
- Линия подачи брикетов позволяет работать в автоматическом режиме до 9 часов подряд.
- Максимальная температура внутри коптильной камеры: 160°C.
- Рабочий диапазон температуры наружного воздуха: от -10°C до +50°C
- Кнопка автоматической подачи брикетов. Разработана с учетом ограниченного времени тления брикета и гасит его в емкости с водой, прежде чем он превратится в золу.
- Расход брикетов: 3 шт.в час (каждые 20 минут происходит автоматическая смена брикета)
- Тип копчения: Горячее, холодное (при наличии адаптера BCOLD, приобретается отдельно)
- Возможность коптить в вертикальном положении (крючки продаются отдельно).
- Коптильню можно использовать как духовку и даже как сушилку для грибов, фруктов и овощей.
Технические характеристики Bradley Original Smoker:
- ТЭН (электронагревателя коптильной камеры) с независимой регулировкой. Мощность: 1 х 500Вт.
- Мощность электронагревателя брикетов: 1 х 125Вт.
- Отражатель из нержавеющей стали для равномерного распределения тепла и дыма внутри коптильни. Собирает и отводит стекающий жир.
- Питание: 240В / 50-60HZ / 2,7А.
- Вентиляционное отверстие с регулируемой заслонкой для контроля дыма и температуры внутри рабочей камеры.
- Емкость для воды. Нужна для сбора отработанных брикетов и жира.
- Дверь плотно прилегает к корпусу коптильни благодаря магнитному уплотнителю, что предотвращает утечку дыма.
- Внутренняя поверхность коптильни изготовлена из нерж. стали, что гарантирует легкую очистку.
- Габаритные размеры, с учетом дымогенератора (ШхГхВ): 62,5 х 37 х 80 см.
- Габаритные размеры, без дымогенератора (ШхГхВ): 43,5 х 37 х 80 см.
- Внутренние размеры коптильной камеры (ШхГхВ): 39 х 29,5 х 65 см.
- Вес без упаковки (нетто): 18,5 кг.
- Гарантия: 12 месяцев.
Копчение в Bradley Original Smoker:
Автономная и экологичная коптильня очень проста в использовании. При копчении она сжигает специальные брикеты Bradley Bisquette, выполненные из 100% натуральной древесины в течение 20 минут при постоянной температуре в дымогенераторе, а затем автоматически снимает их с горелки. Отработанные брикеты попадают в специальную емкость с водой. Процесс настолько чистый, что не оставляет послевкусия, поэтому гости прежде всего ощутят натуральный вкус блюд.
При копчении с брикетами Bradley, полученный дым будет в 4 раза чище в сравнении с использованием классической щепы.
Bradley Smoker предлагает два метода копчения: горячее и холодное. Температура горячего копчения обычно составляет от 82 до 121 градуса Цельсия, что делает его идеальным для приготовления мяса или рыбы. Время копчения варьируется в зависимости от того, чего вы пытаетесь достичь, и от типа копченой пищи. Холодное копчение – более длительный процесс, и его часто сочетают с солеными продуктами, такими как ветчина, бекон, и некоторыми методами копчения рыбы. Температура холодного копчения обычно составляет от 15,5 до 27 градусов Цельсия (для холодного копчения используется адаптер холодного дыма, который продается отдельно).
Наш крупнейший мультибрендовый магазин грилей Будем Жарить в Краснодаре предлагает купить Электрическая коптильня Bradley Original Smoker (4 полки) с доставкой по всей России. Мы официальный дилер, гарантируем оригинальную продукцию, выгодную цену и высокое качество.
Заказывайте Электрическую коптильню Bradley Original Smoker (4 полки) в нашем интернет-магазине, или ждём Вас в наших магазинах, по адресам:
- г. Краснодар, ул. Российская 257Б (Парковка гипермаркета Лента)
- г. Краснодар, ул. Уральская, д.106/1 (Район ТРК СБС МегаМолл)
